Zutaten: Für 40 Portionen 100 g Paranusskerne 250 g Mehl 1 TL Backpulver 200 g Zucker 1 TL Muskatnuss, frisch gerieben gerieben 25 g weiche Butter 2 Eier, (Kl. M) 100 g Chocolate Chunks (RUF) Zubereitung: - Paranusskerne grob hacken und auf einem Blech im heißen Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) 5-10 Min. hellbraun rösten, auf einen Teller geben und vollständig abkühlen lassen -Mehl, Backpulver, Zucker, Muskatnuss, Butter und Eier mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig...