500 g Mehl 250 g Margarine 250 g Zucker 2 Eier 1 TL Backpulver 30 g Kakao 200 g Mandelsplitter 1 TL Lebkuchengewürz oder 1 Msp Zimt 1 Msp Nelke gemahlen 1 Msp Kardamom Alle Zutaten verkneten und den Teig dann in 6 Teile teilen, jeweils 1 Teil zu einer Rolle formen, dass sie quer auf ein Backblech passt. Jeweils 3 Rollen auf ein Backblech legen und bei 180°C Ober/Unterhitze 10-15 Min backen (Umluft trocknet aus) Noch warm diagonal in ca 2 cm breite Streifen schneiden aus auskühlen lassen.